убойный (мясной) скот

См. также в других словарях:

• Рабоче-мясной скот — Разведение Р. мясного скота сосредоточено главным образом в южной и восточной полосе России, где условия хозяйства вполне способствуют успешному развитию земледелия и скотоводства. Усиленные распашки крепких новых земель на юге потребовали и… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• МЯСНОЙ СКОТ — породы кр. рог. скота, основной продуктивностью к рых является мясо. Эти породы появились в результате подбора жив. с наследственными задатками хорошего развития мускулатуры и жира. Самое развитие жив. и откорм их идут довольно быстро, и внешний… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

• Скот рогатый крупный — Такое название издавна усвоено виду рода Bos В. taurus, т. е. нашему быку и корове. Другие виды этого рода также крупны и рогаты, но их обыкновенно называют своими именами. Так, В. bubalus называется буйволом, В. Bison в Америке бизоном, а у нас… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Убойный скот — см. Бойни, Рабоче мясной скот, Скотопромышленность, Телятный промысел, Улучшение скота …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Рабочий скот — Крупный рогатый скот является самой выгодной и наиболее удобной для эксплуатации отраслью рабочего животноводства, особенно на юге и юго востоке России, где переложная система земледелия на крепких степных залежах требует довольно интенсивной… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Рабочий скот* — Крупный рогатый скот является самой выгодной и наиболее удобной для эксплуатации отраслью рабочего животноводства, особенно на юге и юго востоке России, где переложная система земледелия на крепких степных залежах требует довольно интенсивной… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• ЗЕБУ И ЗЕБУВИДНЫЙ СКОТ. Общие сведения — см. также 2. ЗЕБУ И ЗЕБУВИДНЫЙ СКОТ 3. К Вердиев В Советском Союзе зебу делится на две формы: типичный зебу с ярко выраженными признаками этого вида и безгорбый зебувидный скот. Типичный зебу распространен в юго восточных районах Азербайджанской… …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

• крупный рогатый скот — крупный рогатый скот, парнокопытные жвачные животные семейства полорогих. К ним относятся собственно К. р. с., принадлежащий к роду настоящих быков (Bos) и представленный только домашними формами, а также як, гаял, бизон, зубр. Домашний К. р. с.… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

• КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ — имеет первостепенное значение в СССР как производитель молока, мяса, жиров, кожи и пр., а также как рабочий скот. Общее поголовье К. р. с. в 1933 г. составляло 38,6 млн., из них в совхозах 3,8 млн., обобществленном стаде колхозов 9,2 млн., у… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

• КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ — парнокопытные жвачные ж ные сем. полорогих. К ним относятся собственно К. р. с., принадлежащий к роду настоящих быков (Bos) и представленный только домашними формами, а также як, гаял, бизон, зубр. Домашний К. р. с. (Bos taurus) произошёл от тура …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

• Швейцарский крупный рогатый скот — Ш. крупный рогатый скот прежде всего продукт местных естественных условий, а уже затем влияния заводского искусства человека. Он является в двух типах, довольно резко отличающихся друг от друга как зоологически, так и внешним видом, т. е. мастью …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона